Créer ou reprendre un hébergement sur les Chemins de Compostelle

Vous rêvez de changer de vie et d'offrir un havre de paix aux pèlerins sur le célèbre chemin de Compostelle ?

Vous cherchez un hébergement à vendre ou à louer ?

Acheter ou reprendre un hébergement sur ce parcours emblématique peut être une aventure passionnante et enrichissante. Pour vous accompagner dans cette démarche, découvrez les avantages et les défis liés à l'acquisition d'un gîte sur le chemin de Compostelle, ainsi que des conseils pratiques pour mener à bien votre projet.

Avantages et critères pour créer un hébergement sur le chemin de Compostelle :

Les avantages

Acheter une maison et la transformer en gîte sur le chemin de Compostelle présente plusieurs avantages. Tout d'abord, cela vous permet de vivre au cœur d'une nature préservée et d'accueillir des voyageurs du monde entier.

De plus, en tant que propriétaire, vous avez la possibilité de personnaliser votre établissement selon vos goûts et préférences.

En outre, acquérir un bien constitue un investissement immobilier qui peut générer des revenus intéressants. En effet, la fréquentation du chemin de Compostelle est en constante augmentation depuis plusieurs années. Attention cependant, sur certains secteurs, la concurrence est elle aussi de plus en plus importante.

Quel type d'hébergement ?

Pour vous guider dans votre recherche, plusieurs critères sont à prendre en compte en fonction de vos envies :

• souhaitez vous travailler en couple  ?
• souhaitez proposer la restauration (repas, petit déjeuner)
• souhaitez vous proposer des services annexes ?
• avez vous encore des enfants à charges ?
• souhaitez vous avoir votre logement sur place ?
• préférez vous habiter en ville, ou dans un village ?
• avez vous une préférence pour une région particulière ?

En fonction de ces éléments, vous pourrez définir le type d'hébergement que vous souhaitez ouvrir :

• Gite d'étape : c'est un accueil collectif avec prestations plus ou moins complètes. Vous pouvez proposer un hébergement sec, avec ou sans le petit déjeuner et éventuellement avec le repas du soir.
• Chambre d'hôtes : par définition l'accueil en chambre d'hôtes est assuré par l'habitant. Cette activité est limitée à un nombre maximal de cinq chambres pour une capacité maximale d’accueil de quinze personnes. De plus la fourniture groupée de la nuitée et du petit déjeuner est obligatoire.

Petite précision réglementaire : 

Les gites et chambres d’hôtes dont l’effectif est inférieur ou égal à 15 personnes relèvent de la réglementation habitation. A partir de 16 personnes, l'établissement relève de la catégorie des ERP (Etablissement Recevant du Public), avec son lot de contraintes en terme de sécurité.

Critères à prendre en compte

Avant de sauter le pas, il est important de prendre en compte certains critères essentiels :

• Localisation : Recherchez un gîte situé idéalement sur le parcours et proche des commodités (commerces, transports en commun). Si vous souhaitez accueillir exclusivement des pèlerins, l'hébergement devra être aussi proche que possible du chemin. Evitez les biens situés à plus d'un kilomètre (c'est déjà beaucoup). 
• Capacité d'accueil : Adaptez la taille du gîte en fonction du nombre de voyageurs que vous souhaitez héberger.
• Aménagements : Assurez-vous que le gîte dispose des équipements nécessaires pour accueillir confortablement les pèlerins (chambres, sanitaires, cuisine, espaces communs). Des espaces extérieurs comme un jardin ou une terrasse sont indéniablement un plus (mais demandent aussi de l'entretien). En fonction du type d'hébergement et vos envies, vous aurez besoin d'une surface plus ou moins grande. Evaluez le nombre de pièces nécessaires (chambres, salle à manger, séjour, pièces annexes) 
• Budget : Évaluez le coût total de l'achat et des travaux éventuels pour déterminer si l'investissement est rentable.

Étapes à suivre

• Recherchez des annonces immobilières sur des sites spécialisés ou auprès d'agences locales.
• Visitez plusieurs gîtes pour comparer leurs caractéristiques et prix.
• Rencontrez les propriétaires actuels pour discuter de leur expérience et obtenir des conseils.
• Analysez la rentabilité potentielle du gîte en étudiant les données de fréquentation.
• Consultez un notaire et un expert-comptable pour finaliser l'achat.

Reprendre un hébergement sur le chemin de Compostelle: avantages et questions à se poser

Les avantages

Reprendre un gîte existant offre également des atouts considérables :

• Vous bénéficiez d'une clientèle déjà établie et d'une réputation acquise au fil des années.
• Le gîte est généralement prêt à fonctionner, avec tous les équipements et aménagements nécessaires.
• La transmission peut s'accompagner d'un accompagnement par le propriétaire actuel, qui pourra vous transmettre son savoir-faire.

Achat, location ou gérance ?

La location ou la reprise en gérance d'un établissement existant peut être une bonne option aussi. L'investissement de départ est bien moins important et ce peut être une bonne formule pour tester votre projet. Les locations/gérance sont parfois assorties d'une option d'achat.
Dans le cadre de la redynamisation de territoires ruraux, vous pouvez également trouver des hébergements propriétée d'une collectivité territoriale, qui sont proposés dans le cadre de contrats de droit public. Parfois contraignants, ils présentent souvent l'avantage d'avoir une redevance relativement faible et il convient de bien se faire accompagner pour bien en mesurer les tenants et les aboutissants.

Questions à se poser

• Pourquoi le propriétaire actuel vend-il son gîte ? Ses motivations peuvent vous donner des informations précieuses sur les défis à relever.
• Quel est le chiffre d'affaires et la rentabilité du gîte ? Demandez les bilans comptables des dernières années.
• Quels sont les points forts et les points faibles de l'établissement ? Cela vous aidera à déterminer les améliorations à apporter.

Étapes à suivre

• Identifiez des gîtes en vente sur des plateformes spécialisées ou auprès de réseaux professionnels.
• Rencontrez les propriétaires pour discuter de leur expérience et obtenir des informations sur la gestion du gîte.
• Analysez la rentabilité et les perspectives de développement du gîte.
• Négociez les conditions de reprise avec le propriétaire actuel.
• Préparez un plan d'affaires pour structurer votre projet et solliciter d'éventuels financements.

Comparaison et conclusion : achat ou reprise ?

Acheter un gîte sur le chemin de Compostelle offre davantage de liberté dans l'aménagement et la gestion, mais implique généralement un investissement initial plus important. La reprise d'un gîte existant permet quant à elle de bénéficier d'une structure déjà en place et d'une clientèle fidélisée, mais peut nécessiter des adaptations pour répondre aux attentes des pèlerins.

En tant qu'ancien gestionnaire de gîte, je recommande de privilégier la reprise d'un établissement existant si vous souhaitez vous lancer rapidement dans cette activité passionnante, tout en bénéficiant d'un accompagnement par le propriétaire actuel.
L'achat d'un bien en vue de sa transformation en lieu d'accueil, peut constituer une option intéressante pour les personnes disposant d'un budget conséquent et souhaitant personnaliser entièrement leur établissement.

Quelle que soit l'option choisie, n'oubliez pas que la réussite de votre projet dépendra avant tout de votre passion pour le chemin de Compostelle et de votre engagement à offrir un accueil chaleureux aux pèlerins. Bonne route !